化粧品配合成分「ペンタステアリン酸ポリグリセリル-10」の総合レポート

化粧品表示名	ペンタステアリン酸ポリグリセリル-10
医薬部外品表示名	ペンタステアリン酸デカグリセリル
INCI名	Polyglyceryl-10 Pentastearate
配合目的	乳化

1. 基本情報

1.1. 定義

以下の化学式で表されるステアリン酸5個のカルボキシ基（-COOH）にポリグリセリン-10(∗1)のヒドロキシ基（-OH）を脱水縮合(∗2)したペンタエステル(∗3)であり、多価アルコールエステル型のポリグリセリン脂肪酸エステルに分類される非イオン性界面活性剤（ノニオン性界面活性剤）です[1]。

∗1 複数の分子結合がまとまって機能する複合体を多量体（重合体）といいますが、ポリグリセリン-10とは10個のグリセリンがまとまって10量体（平均重合度10）として機能する重合体です。またギリシャ語で「10」を「デカ（deca）」といい、デカグリセリンともよばれます。

∗2 脱水縮合とは、分子と分子から水（H2O）が離脱することにより分子と分子が結合する反応のことをいいます。脂肪酸とアルコールのエステルにおいては、脂肪酸（R-COOH）のカルボキシ基（-COOH）の「OH」とアルコール（R-OH）のヒドロキシ基（-OH）の「H」が分離し、これらが結合して水分子（H2O）として離脱する一方で、残ったカルボキシ基の「CO」とヒドロキシ基の「O」が結合してエステル結合（-COO-）が形成されます。

∗3 モノエステルとは分子内に1基のエステル結合をもつエステルであり、通常はギリシャ語で「1」を意味する「モノ（mono）」が省略され「エステル結合」や「エステル」とだけ記載されます。5基のエステル結合の場合はギリシャ語で「5」を意味する「ペンタ（penta）」をつけてペンタエステルと記載されます。

1.2. 性状

ペンタステアリン酸ポリグリセリル-10の性状は、

状態	白-微黄色の粒または粉末

このように報告されています[2a][3a]。

2. 化粧品としての配合目的

以下は、化粧品として配合される目的に対する根拠です。

2.1. 親油性乳化

親油性乳化に関しては、まず前提知識として乳化、エマルションおよびHLBについて解説します。

乳化とは、互いに溶け合わない2種の液体の一方が微細な液滴（乳化粒子）となり他方の液体中に均一に分散されることをいいます[4][5]。

そして、油と水のように互いに溶け合わない2種の液体の一方が微細な液滴（乳化粒子）として他の液体中に分散している乳化物をエマルション（emulsion）といい[6]、基本的なエマルションとして、以下の図のように、

水を外部相とし、その中に油が微細粒子状に分散しているO/W型（Oil in Water type：水中油滴型）と、それとは逆に油を外部相とし、その中に水が微細粒子状に分散しているW/O型（Water in Oil type：油中水滴型）があります[7]。

身近にあるO/W型エマルションとしては、牛乳、生クリーム、マヨネーズなどがあり、一方でW/O型エマルションとしてはバター、マーガリンなどがあります。

次に、界面活性剤のように分子内に水になじむ部分と油になじむ部分を併せもつ両親媒性分子は、どちらかといえば水になじみやすいものとどちらかといえば油になじみやすいものがあり、このわずかな親和性の違いが界面活性剤の挙動を劇的に変えることが知られています[8][9a]。

このような背景から、界面活性剤の水と油へのなじみやすさの程度を示す指標としてHLB（hydrophile-lipophile-balance：親水性-親油性バランス）が提案・提唱されており、以下の図のように、

HLB「7」を基準とし、「7」以上でどちらかといえば親水性を、「7」以下でどちらかといえば親油性を示すことが予想され、またHLB8-18の界面活性剤はO/W型エマルションを、HLB3.5-6の界面活性剤はW/O型エマルションを形成することが知られていることから、界面活性剤型乳化剤の作用を知る上で有用であると考えられています[9b]。

ペンタステアリン酸ポリグリセリル-10の乳化の特徴は、

乳化の種類	HLB
W/O型乳化	3.5[2b], 7.0[3b]

このように報告されており、液晶形成能を有する親油性乳化剤としてスキンケア製品、メイクアップ製品、化粧下地製品、日焼け止め製品、マスク製品、洗顔料、クレンジング製品、シャンプー製品、アウトバストリートメント製品など様々な製品に汎用されています。

3. 混合原料としての配合目的

ペンタステアリン酸ポリグリセリル-10は混合原料が開発されており、ペンタステアリン酸ポリグリセリル-10と以下の成分が併用されている場合は、混合原料として配合されている可能性が考えられます。

原料名	NIKKOL セラリピッド2
構成成分	セラミドNG、ステアロイルラクチレートNa、ペンタステアリン酸ポリグリセリル-10、ベヘニルアルコール
特徴	水中でラメラ層を形成する安定なセラミド2配合物

原料名	NIKKOL セラリピッド3
構成成分	セラミドNP、ステアロイルラクチレートNa、ペンタステアリン酸ポリグリセリル-10、ベヘニルアルコール
特徴	水中でラメラ層を形成する安定なセラミド3配合物

原料名	NIKKOL セラリピッド PI236
構成成分	セラミドNG、セラミドNP、セラミドAP、イソステアリン酸フィトステリル、ベヘニルアルコール、ペンタステアリン酸ポリグリセリル-10、ステアロイルラクチレートNa
特徴	水中でラメラ層を形成する安定なセラミド2、3、6Ⅱ、イソステアリン酸フィトステリル配合物

原料名	NIKKOL セラリピッド PS236
構成成分	セラミドNG、セラミドNP、セラミドAP、フィトスフィンゴシン、ベヘニルアルコール、ペンタステアリン酸ポリグリセリル-10、ステアロイルラクチレートNa
特徴	水中でラメラ層を形成する安定なセラミド2、3、6Ⅱ、フィトスフィンゴシン配合物

原料名	NIKKOL ニコムルス41
構成成分	ベヘニルアルコール、ペンタステアリン酸ポリグリセリル-10、ステアロイルラクチレートNa
特徴	優れたウォータープルーフ効果や持続性の保湿効果を有し、ゲルネットワーク構造を形成するO/W型乳化剤

原料名	NIKKOL ニコムルス 61H
構成成分	べヘニルアルコール、ペンタステアリン酸ポリグリセリル-10、乳酸ステアラミドプロピルジメチルアミン
特徴	コンディショニング効果を有し、水中でゲルネットワーク構造を形成する頭髪製品用O/W型乳化剤

4. 配合製品数および配合量範囲

実際の配合製品数および配合量に関しては、海外の2014-2015年の調査結果になりますが、以下のように報告されています(∗4)。

∗4 以下表におけるリーブオン製品は、付けっ放し製品（スキンケア製品やメイクアップ製品など）を指し、またリンスオフ製品は、洗い流し製品（シャンプー、ヘアコンディショナー、ボディソープ、洗顔料、クレンジングなど）を指します。

5. 安全性評価

以下は、この結論にいたった根拠です。

5.1. 皮膚刺激性および皮膚感作性（アレルギー性）

試験データはみあたりませんが、現在の使用法および化粧品配合濃度において安全であると結論付けられていること[10]、20年以上の使用実績がある中で重大な皮膚刺激および皮膚感作の報告がみあたらないことから、化粧品配合量および通常使用下において、一般に皮膚刺激性および皮膚感作性（アレルギー性）はほとんどないと考えられます。

5.2. 眼刺激性

試験結果や安全性データがみあたらないため、現時点ではデータ不足により詳細不明です。

6. 参考文献

1. ⌃日本化粧品工業連合会（2013）「ペンタステアリン酸ポリグリセリル-10」日本化粧品成分表示名称事典 第3版,885.
2. ⌃ab日光ケミカルズ株式会社（2021）「ポリグリセリン脂肪酸エステル」製品カタログ,27-28.
3. ⌃ab太陽化学株式会社（2018）「高機能ポリグリセリン脂肪酸エステル」化粧品・トイレタリー向け原料.
4. ⌃薬科学大辞典編集委員会（2013）「乳化」薬科学大辞典 第5版,1150.
5. ⌃鈴木 敏幸（2003）「乳化」化粧品事典,638-639.
6. ⌃鈴木 敏幸（2003）「エマルション」化粧品事典,356.
7. ⌃田村 健夫・廣田 博（2001）「乳化作用」香粧品科学 理論と実際 第4版,270-273.
8. ⌃鈴木 敏幸（2003）「親水性-親油性バランス」化粧品事典,531.
9. ⌃ab野々村 美宗（2015）「親水性・親油性バランス」化粧品 医薬部外品 医薬品のための界面化学 -基礎から応用まで,35-39.
10. ⌃M.M. Fiume & B. Heldreth（2016）「Safety Assessment of Polyglyceryl Fatty Acid Esters as Used in Cosmetics(∗5)」, 2023年2月13日アクセス.
    ∗5 PCPCのアカウントをもっていない場合はCIRをクリックし、表示されたページ中のアルファベットをどれかひとつクリックすれば、あとはアカウントなしでも上記レポートをクリックしてダウンロードが可能になります。