化粧品配合成分「ミリストイルメチルタウリンNa」の総合レポート

化粧品表示名	ミリストイルメチルタウリンNa
医薬部外品表示名	ミリストイルメチルタウリンナトリウム
部外品表示簡略名	ミリストイルメチルタウリンNa
INCI名	Sodium Methyl Myristoyl Taurate
配合目的	洗浄

1. 基本情報

1.1. 定義

以下の化学式で表されるミリスチン酸とN-メチルタウリン(∗1)との縮合物のナトリウム塩であり、タウリン系界面活性剤のアシルメチルタウリン塩（Acyl Methyl Taurate：AMT）に分類される陰イオン性界面活性剤（アニオン性界面活性剤）です[1]。

∗1 アミノ酸は、化学的にアミノ基とカルボキシ基の両方の官能基を持つ有機化合物の総称であり、タウリンは化学構造としてカルボキシ基を持たないことから厳密にはアミノ酸ではなく、したがってメチルタウリンと高級脂肪酸塩を骨格とする陰イオン界面活性剤は、厳密にはアミノ酸系界面活性剤ではないといえます。ただし、タウリンは体内では含硫アミノ酸であるシステイン代謝により生合成されることから、栄養学をはじめタウリンを含硫アミノ酸に分類していることも多く、そういった背景からアミノ酸系界面活性剤として説明されていることもあります。

1.2. 物性・性状

ミリストイルメチルタウリンNaの物性・性状は、

状態	白-微黄色の結晶性粉末
cmc（mmol/L）	1.82
クラフト点（℃）	23

このように報告されています[2a][3a]。

cmcおよびクラフト点についてそれぞれ順に解説しますが、まず界面活性剤の基礎知識であるミセル形成およびcmcについて解説します。

界面活性剤は親水基と疎水基（親油基）をもち、界面活性剤の現象として親水基部分は水に溶け込むものの、疎水基部分は安定しようとする性質があるため、以下の図をみてもらうとわかりやすいと思いますが、

界面活性剤のごく薄い水溶液では、1個ずつ単分散状態で溶解し、空気と水との界面にはあまり界面活性剤が集まっていないので、空気と水とはほとんど直接に接触していることになり、表面張力はあまり下がらず、水に近い状態ですが、界面活性剤の濃度が増していくにつれて水のないところ（溶液の表面や容器の壁面）に集まり、空気と水とが直接接触する面積を減少させ、それに比例して表面張力も下がっていきます[4a]。

表面があるうちは表面に集まりますが、表面には限りがあるので、さらに界面活性剤の濃度が増していくと疎水基の逃げ場がなくなり、水との反発をなるべく減らすために、界面活性剤はお互いの疎水基を互いに向け合いはじめ、親水基を水側に向けて球状のミセル（micelle：会合体）を形成し始めます[4b][5a]。

この疎水基の逃げ場がなくなってミセルが形成され始める濃度を臨界ミセル濃度（cmc：critical micelle concentration）と定義しており、また界面活性剤はミセルを形成することではじめて界面活性剤が有する様々な機能を発揮します(∗2)[5b]。

∗2 cmc以上に界面活性剤の濃度を高めていくと、ミセルの数が増加し、次に棒状や板状のミセルとなり、それ以上の高濃度では液晶が形成されます。

次に、クラフト点とは個々の界面活性剤に固有の急激に溶解し始める温度（クラフト温度）のことをいいます[6]。

界面活性剤は、クラフト温度以下の条件では水にほとんど溶けず、その濃度が臨界ミセル濃度以上であってもミセルを形成しませんが、クラフト点以上の温度以上で水への溶解性が急激に高くなり、その上で臨界ミセル濃度（cmc）以上の濃度によりミセルを形成することでその機能を発揮します[7][8]。

2. 化粧品としての配合目的

以下は、化粧品として配合される目的に対する根拠です。

2.1. 洗浄作用

洗浄作用に関しては、前提知識として洗浄作用および洗浄のメカニズムについて解説します。

「汚れる」ということは、汚れが固体表面へ付着することであり、汚れを除去するためには汚れの付着エネルギー以上のエネルギーを外部から加える必要があることが知られています[9a]。

洗浄作用とは、この付着エネルギーを最小にして、汚れを取り除きやすくして汚れを再付着しにくくすることをいい、具体的な洗浄作用のメカニズムについては以下の洗浄のメカニズム図をみてもらうとわかりやすいと思いますが、

まず汚れおよび固体表面が洗浄液でぬれ、次に汚れおよび固体表面に界面活性剤が吸着し、そして汚れがローリングアップ(∗3)、乳化、可溶化によって分散・溶解し、最後に再付着しないようにすすぐことで除去されるといった一連の過程になります[9b][10]。

∗3 液体汚れが油滴となって固体表面から離脱する現象のことです。

アニオン界面活性剤においてアシルメチルタウリン塩は、皮膚または粘膜に対する刺激が少なく、皮脂に対するセッケンと同等の洗浄性、弱酸性領域および硬水中でも優れた起泡性を示すことが知られており[11a]、ミリストイルメチルタウリンNaは低刺激性で優れた起泡性を示すことから[2b][11b]、主に洗顔料、ボディソープ製品などに使用されています。

1971年に米国のERRL（Eastern Regional Research Laboratory）によって報告されたアシルメチルタウリンNaの起泡力比較検証によると、

このような検証結果が明らかにされており[3b]、ミリストイルメチルタウリンNaは優れた泡立ちが認められています。

3. 配合製品数および配合量範囲

実際の配合製品数および配合量に関しては、海外の2015年の調査結果になりますが、以下のように報告されています(∗4)。

∗4 以下表におけるリーブオン製品は、付けっ放し製品（スキンケア製品やメイクアップ製品など）を指し、またリンスオフ製品は、洗い流し製品（シャンプー、ヘアコンディショナー、ボディソープ、洗顔料、クレンジングなど）を指します。

4. 安全性評価

以下は、この結論にいたった根拠です。

4.1. 皮膚刺激性および皮膚感作性（アレルギー性）

試験データはみあたりませんが、医薬部外品原料規格2021に収載されており、20年以上の使用実績がある中で重大な皮膚刺激および皮膚感作の報告がみあたらず、現在の使用法および化粧品配合濃度において安全であると結論付けられていることから[12]、現在の使用法および化粧品配合濃度において安全に使用できると考えられます。

4.2. 眼刺激性

化粧品配合量における試験結果や安全性データがみあたらないため、現時点ではデータ不足により詳細不明です。

5. 参考文献

1. ⌃日本化粧品工業連合会（2013）「ミリストイルメチルタウリンNa」日本化粧品成分表示名称事典 第3版,973.
2. ⌃ab日光ケミカルズ株式会社（2021）「N-アシルタウリン塩」製品カタログ,49-50.
3. ⌃abR.G. Bistline Jr, et al（1971）「Surface active agents from isopropenyl esters: Acylation of isethionic acid and N-methyltaurine」Journal of the American Oil Chemist’s Society(48)(11),657-660. DOI:10.1007/BF02638512.
4. ⌃ab藤本 武彦（2007）「界面活性剤の基本的な性質と作用」界面活性剤入門,14-26.
5. ⌃ab鈴木 敏幸（2003）「臨界ミセル濃度」化粧品事典,846.
6. ⌃鈴木 敏幸（2003）「クラフト点」化粧品事典,427-428.
7. ⌃藤本 武彦（2007）「界面活性剤の親水基の種類と性質の関係」界面活性剤入門,147-152.
8. ⌃野々村 美宗（2015）「界面活性剤の相挙動」化粧品 医薬部外品 医薬品のための界面化学 -基礎から応用まで,30-33.
9. ⌃ab日光ケミカルズ株式会社（2006）「洗浄のメカニズム」新化粧品原料ハンドブックⅡ,631-635.
10. ⌃鈴木 敏幸（2003）「洗浄剤」化粧品事典,567.
11. ⌃ab宮澤 清, 他（1990）「頭皮・頭髪用洗浄剤 (シャンプー) としてのN-アシル-N-メチルタウリン (AMT) の開発と工業化」油化学(39)(11),925-930. DOI:10.5650/jos1956.39.11_925.
12. ⌃L.C. Becker（2016）「Safety Assessment of Alkyl Taurate Amides and Taurate Salts as Used in Cosmetics(∗5)」, 2023年2月16日アクセス.
    ∗5 PCPCのアカウントをもっていない場合はCIRをクリックし、表示されたページ中のアルファベットをどれかひとつクリックすれば、あとはアカウントなしでも上記レポートをクリックしてダウンロードが可能になります。