アンズ種子エキスとは…成分効果と毒性を解説
・アンズ種子エキス
[医薬部外品表示名称]
・キョウニンエキス
バラ科植物アンズ（学名：Prunus armeniaca 英名：Apricot）の種子から30%エタノール溶液で抽出して得られるエキスです。
アンズ種子エキスの成分組成は、抽出方法や天然成分のため国や地域および時期によって変化がありますが、主に、
- 青酸配糖体：アミグダリン
- 酵素：エムルシン、バンガミン酸
などで構成されています（文献1:2006;文献2:2017）。
アンズの種子は漢方で杏仁（キョウニン）と呼ばれており、今日生薬のキョウニンはほとんどが中国などからの輸入品です。
キョウニンはアーモンドのような形をし、桃仁（トウニン）とよく似ていますが、キョウニンの底は偏平です。
キョウニンには青酸配糖体のアミグダリン、加水分解酵素のエムルシン、バンガミン酸などが含まれ、アミグダリンはキョウニン中の酵素エムルシンにより加水分解されて青酸、ベンズアルデヒドおよびブドウ糖となり、このため多量に服用すると青酸による中毒が現れます（文献3:2011）。
日本薬局方にはキョウニンおよびキョウニン水が鎮咳・去痰薬として収載されています。
漢方では止咳・平喘・通便の効能があり、咳嗽、喘息、喉痺、便秘などに用いられ、とくに乾咳や粘稠痰に適しており、肺を潤して去痰します（文献3:2011）。
また便秘に関しては腸を潤して排便を容易にする作用があるとされています（文献3:2011）。
化粧品に配合される場合は、
これらの目的で、スキンケア化粧品、メイクアップ化粧品、ヘアケア製品、男性用制汗剤などに使用されます（文献1:2006;文献4:1998;文献5:2006）。
チロシナーゼ活性阻害による色素沈着抑制作用
チロシナーゼ活性阻害による色素沈着抑制作用に関しては、まず前提知識としてメラニン合成のプロセスおよびチロシナーゼについて解説します。
以下のメラニン合成の仕組み図をみてもらうとわかりやすいと思うのですが、
紫外線を浴びるとまず最初に活性酸素が発生し、様々な情報伝達物質（メラノサイト活性化因子）をメラノサイトで発現するレセプター（受容体）に届けることで、メラノサイト内でメラニンの生合成がはじまり、ユウメラニン（黒化メラニン）へと合成されます。
メラノサイト内でのメラニン生合成は、まずアミノ酸であるチロシンに活性酵素であるチロシナーゼが結合することでドーパ、ドーパキノンへと変化し、最終的に黒化メラニンが合成されます。
1998年に大阪府立公衆衛生研究所と富山医科薬科大学薬学部の共同研究によって報告された生薬の皮膚関連酵素に対する阻害作用検証によると、
チロシナーゼに対する阻害作用物質を探索する目的で66種類の生薬の水製エキスについて酵素阻害作用を測定し、また生薬水製エキスからフェノール製物質を除去した分画についても阻害作用を測定したところ、
| 生薬エキス | タンニン量 | チロシナーゼ活性阻害率（%） | |
|---|---|---|---|
| （%） | 水製エキス | 水製エキス（タンニン除去） | |
| アセンヤク | 3.10 | 46 | -4 |
| オウヒ | 2.90 | 49 | -2 |
| ガイヨウ | 1.25 | 25 | 7 |
| キジツ | 0.60 | 40 | 0 |
| キョウニン | 0 | 91 | 86 |
| ケイケットウ | 2.70 | 69 | -17 |
| シソヨウ | 1.30 | 43 | 27 |
| シャゼンジ | 0.45 | 28 | 1 |
| ダイオウ | 2.90 | 60 | -11 |
| チョウジ | 2.15 | 42 | -15 |
| チョレイ | 0.50 | 26 | 13 |
| トウニン | 0.50 | 66 | 48 |
水製エキスについて阻害率50%異常の生薬は、キョウニン（アンズ種子エキス）、ケイケットウ、ダイオウ、トウニンの4種類であった。
また、阻害率20～50%の生薬は、アセンヤク、オウヒ、ガイヨウ、キジツ、シソヨウ、シャゼンジ、チョウジ、チョレイの8種類であった。
アセンヤク、オウヒ、ガイヨウ、ケイケットウ、ダイオウ、チョウジはタンニン量が多い生薬であり、フェノール物質を除去（タンニン除去）した場合では阻害活性が著しく低下したことから、これらの生薬に存在する阻害物質はタンニンであると推察された。
キジツは水製エキスで阻害作用を示し、フェノール物質を除去した場合では阻害作用を失っていたが、タンニン量は0.60%と多くなく、このことからキジツの阻害物質はタンニン以外のフェノール性物質である可能性が考えられる。
フェノール物質を除去（タンニン除去）した場合で阻害率20%異常の生薬はキョウニン、シソヨウ、トウニンの3種類であり、これらの生薬についてはフェノール性物質以外の阻害作用をもつ成分の存在が示唆された。
このような検証結果が明らかにされており（文献4:1998）、アンズ種子エキスにチロシナーゼ活性阻害による色素沈着抑制作用が認められています。
アンドロステノン発生抑制による消臭作用
アンドロステノン発生抑制による消臭作用に関しては、まず前提知識としてアンドロステノンについて解説します。
体臭には、皮脂や垢が皮膚常在菌によって分解されて生じる「分解臭」と皮脂が汗中の鉄イオンによって酸化されて生じる「酸化臭」があり、成分として低級脂肪酸類、ケトン類、アルデヒド類、アミン類、揮発性ステロイド類などを含んでいます。
以下の体毛の構造図をみてもらえるとわかりやすいと思うのですが、
アンドロステノンは、アポクリン汗腺から分泌されるアンドロステロン硫酸塩が皮膚常在菌によって分解されることで発生し、汗と混ざることで臭気が有意に増強される揮発性ステロイド類の分解臭です（文献5:2004）。
とくに男性の体臭に多く含まれており、男女で臭気の感じ方が大きく異なり、女性にのみ不快に感じる体臭であることが明らかになっています（文献5:2004）。
またアンドロステノンは、他の体臭成分と混ざった状態で存在し、低級脂肪酸とアンドロステノンが混ざって存在することで女性の評価における臭気および不快度が有意に増強されることも確認されています（文献5:2004）。
2004年にライオンによって報告された植物エキスのアンドロステノン発生抑制検証によると、
皮膚常在菌より女性が不快に感じる男性の体臭原因物質であるアンドロステノンを発生させるモデル実験系を用いて126種類の植物成分について各々のアンドロステノン発生抑制効果を調べたところ、以下のグラフのように、
アンズ種子エキスに非常に高いアンドロステノン発生抑制効果があることを確認した。
またその発生抑制メカニズムは、アンドロステロン硫酸塩が皮膚常在菌によって代謝される過程で、その代謝を抑制していることが確認された。
このような検証結果が明らかにされており（文献5:2004;文献6:2006）、アンズ種子エキスにアンドロステノン発生抑制による消臭作用が認められています。
アンズ種子エキスの安全性（毒性・刺激性・アレルギー）について
ただし、詳細な試験データがみあたらず、データ不足のため詳細は不明です。
以下は、この結論にいたった根拠です。
皮膚刺激性および皮膚感作性（アレルギー性）について
化粧品配合量および通常使用下において、一般的に皮膚刺激および皮膚感作性（アレルギー性）はほとんどないと考えられますが、詳細な安全性試験データがみあたらず、データ不足のため詳細は不明です。
眼刺激性について
試験結果や安全性データがみあたらないため、現時点ではデータ不足により詳細は不明です。
化粧品毒性判定事典による毒性判定について
| 化粧品成分名 | 判定 |
|---|---|
| アンズ種子エキス | 毒性なし |
参考までに化粧品毒性判定事典によると、アンズ種子エキスは毒性なし(∗1)となっており、毒性に関しては心配する必要はありません。
∗1 毒性判定事典の毒性レベルは「毒性なし」「△」「■」「■■」となっており、△は2～3個で■1個に換算し、■が多いほど毒性が強いという目安になり、製品の毒性成分の合計が■4つ以上なら使用不可と判断されます。
∗∗∗
アンズ種子エキスは保湿成分、美白成分にカテゴライズされています。
成分一覧は以下からお読みください。
∗∗∗
文献一覧：
- 日光ケミカルズ（2006）「植物・海藻エキス」新化粧品原料ハンドブックⅠ,368.
- 原島 広至（2017）「キョウニン（杏仁）」生薬単 改訂第3版,240-241.
- 鈴木 洋（2011）「杏仁（きょうにん）」カラー版 漢方のくすりの事典 第2版,99.
- 沢辺 善之, 他（1998）「生薬の皮膚関連酵素に対する阻害作用」YAKUGAKU ZASSHI(118)(9),423-429.
- “ライオン株式会社”（2004）「男性の体臭は女性にとって“不快”である要因の解明 – 世界で初めて男性の体臭の原因物質「アンドロステノン」とその体臭増強作用を解明し、その抑制成分の開発に成功 -」, <https://web.archive.org/web/20041127053032/https://www.lion.co.jp/press/2004090.htm> 2018年9月14日アクセス.
- 奥村 隆, 他（2006）「微生物代謝阻害による体臭制御 – キョウニンエキスのアンドロステノン発生抑制作用の解析 -」日本香粧品学会誌(30)(2),63-68.
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