化粧品配合成分「カルミン」の総合レポート

中南米に自生しサボテンに寄生するコチニールカイガラムシ（学名：Dactylopius coccus Costa 英名：Cochineal 別名：エンジムシ）から得られるカルミン酸とアルミニウムを反応させて得られるカルミン酸アルミニウム塩であり、不溶性のコチニールレーキ（有機合成色素：タール色素）(∗1)です。

∗1 レーキとは、水溶性の染料に金属塩などの沈殿剤を加えることで水や油などに溶けないようにしたものの総称であり、カルミンは水溶性のカルミン酸をアルミニウムなどの金属塩と反応させて不溶性としたレーキです。

本来は、ごくわずかに紫がかった濃い赤であるカーマイン（英名：carmine）の色をコチニールレーキとしていましたが、アントラキノンレッドなどより明るく鮮やかな赤色の合成色素が開発されるにつれてそれらの赤色をカーマインと呼ぶようになり、コチニールレーキはカーマイン(∗2)を由来とするカルミンと呼ばれるようになりました。

∗2 カーマインはドイツではカーミン（karmin）と呼ばれます。

一般的には、食品分野においてかまぼこ、飲料、菓子類の着色に使用されていますが、2012年に消費者庁のコチニールのに関する注意喚起（後述）が公開されたことで、低アレルゲン化処理を行い使用するものもありますが、別の色素に代替する製品も増えています。

化粧品に配合される場合は、

• 赤色の着色

これらの目的で、洗浄製品、洗顔料&洗顔石鹸、スキンケア製品、パック&マスク製品、ボディ&ハンドケア製品、ヘアスタイリング剤などに使用されています。

赤色の着色

赤色の着色に関しては、赤色色素として主に口紅、アイシャドー、アイライナー、マスカラなどメイクアップ製品に使用されています（文献4:2012）。

カルミンの安全性（刺激性・アレルギー）について

以下は、この結論にいたった根拠です。

皮膚刺激性および皮膚感作性（アレルギー性）について

規則集をみるかぎり、皮膚刺激性および皮膚感作性なしと判断できるため、一般的に皮膚刺激性および皮膚感作性はほとんどないと考えられます。

国民生活センターや消費生活センターにはカルミン（コチニール色素）を原因とするアレルギー症状の事例は寄せられておらず、一般的には皮膚感作はほとんど起こりませんが、非常にまれにアナフィラキシーショックを誘発することが知られており、アナフィラキシー反応を起こした場合は重篤な症状となる可能性もあることから、2012年に消費者庁による注意喚起が行われています（文献2:2012）。

ただし、このアレルギー反応は、色素自体によるものではなく、原料のエンジムシ由来の特定のタンパク質が原因物質だろうと考えられています（文献3:2012）。

眼刺激性について

試験結果や安全性データがみあたらないため、現時点ではデータ不足により詳細は不明です。

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カルミンは着色剤にカテゴライズされています。

成分一覧は以下からお読みください。

参考：着色剤

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参考文献：

1. FDA:Food and Drug Administration（2017）「Code of Federal Regulations Title 21 Sec. 73.2087 Carmine」, <https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=73.2087> 2019年7月14日アクセス.
2. 消費者庁（2012）「コチニール色素に関する注意喚起」, <http://www.jshp.or.jp/cont/12/0515-2-2.pdf> 2018年5月24日アクセス.
3. 厚生労働省（2012）「コチニール等を含有する医薬品、医薬部外品及び化粧品への成分表示等について」, <https://www.pmda.go.jp/files/000203178.pdf> 2018年5月24日アクセス.
4. 鈴木 一成（2012）「コチニール（カルミン酸）」化粧品成分用語事典2012,536.