ゲットウ葉エキスとは…成分効果と毒性を解説

抗老化
ゲットウ葉エキス
[化粧品成分表示名称]
・ゲットウ葉エキス

[医薬部外品表示名称]
・ゲットウ葉エキス

ショウガ科植物ゲットウ(学名:Alpinia zerumbet = Alpinia speciosa 英名:shell ginger)の葉からエタノールBGで抽出して得られる抽出物植物エキスです。

ゲットウ(月桃)は東南アジアを原産とし(∗1)、熱帯から亜熱帯アジアにかけて、日本においては九州南端から沖縄に分布しており、沖縄本島では「サンニン」、奄美大島では「サネン」、小笠原諸島、大東諸島および八丈島では「ソーカ」と呼ばれています(文献1:2011;文献2:2018)

∗1 月桃の原産地については諸説あり、沖縄や台湾を原産のひとつとしている文献もありますが、現段階では判断が難しく、各事典に共通して記載されている東南アジアをここでも記載しておきます。

沖縄では旧暦12月8日に健康・長寿の祈願のため縁起物として餅をカーサ(月桃の葉)で包んで蒸したムーチーを仏壇・神棚に供えたり、軒につるしたり、食したりする風習があります(文献1:2011;文献3:2018;文献4:2008)

∗2 ムーチーという言葉は餅に由来するので、月桃の葉で包まれた餅は厳密には「月桃のカーサムーチー」ですが、一般にムーチーと呼ばれているものは月桃のカーサムーチーのことを指します(文献4:2008)。

ゲットウ葉エキスは天然成分であることから、地域、時期、抽出方法によって成分組成に差異があると推察されますが、その成分組成は主に、

分類 成分名称
テルペノイド モノテルペン カンファーシネオールリモネン、カンフェン、シメン など

これらの成分で構成されていることが報告されており(文献5:1973;文献6:1994)、主成分は比率の高さからカンファー、シネオールおよびリモネンであると考えられます。

化粧品に配合される場合は、

これらの目的で、スキンケア化粧品、ボディ&ハンドケア製品、シート&マスク製品、洗顔料、クレンジング製品、メイクアップ化粧品、シャンプー製品、トリートメント製品、ボディソープ製品などに使用されています。

Ⅰ型コラーゲン産生促進、線維芽細胞増殖促進およびMMP-1活性阻害による抗老化作用

Ⅰ型コラーゲン産生促進、線維芽細胞増殖促進およびMMP-1活性阻害による抗老化作用に関しては、まず前提知識として真皮の構造、光老化のメカニズムについて解説します。

真皮については、以下の真皮構造図をみてもらうとわかりやすいと思いますが、

真皮の構造

表皮を下から支える真皮を構成する成分としては、細胞成分と線維性組織を形成する間質成分(細胞外マトリックス成分)に二分され、以下の表のように、

分類 構成成分
間質成分
(細胞外マトリックス)
膠原線維 コラーゲン
弾性繊維 エラスチン
基質 糖タンパク質、プロテオグリカン、グリコサミノグリカン
細胞成分 線維芽細胞

主成分である間質成分は、大部分がコラーゲンからなる膠原線維とエラスチンからなる弾性繊維、およびこれらの間を埋める基質で占められており、細胞成分としてはこれらを産生する線維芽細胞がその間に散在しています(文献7:2002;文献8:2018)

間質成分の大部分を占めるコラーゲンは、膠質状の太い繊維であり、その繊維内に水分を保持しながら皮膚のハリを支えています(文献7:2002)

このコラーゲンは、Ⅰ型コラーゲン(80-85%)とⅢ型コラーゲン(10-15%)が一定の割合で会合(∗3)することによって構成されており(文献9:1987)、Ⅰ型コラーゲンは皮膚や骨に最も豊富に存在し、強靭性や弾力をもたせたり、組織の構造を支える働きが、Ⅲ型コラーゲンは細い繊維からなり、しなやかさや柔軟性をもたらす働きがあります(文献10:2013)

∗3 会合とは、同種の分子またはイオンが比較的弱い力で数個結合し、一つの分子またはイオンのようにふるまうことをいいます。

エラスチン(elastin)を主な構成成分とする弾性繊維は、皮膚の弾力性をつくりだす繊維であり、コラーゲンとコラーゲンの間に絡み合うように存在し、コラーゲン同士をバネのように支えて皮膚の弾力性を保持しています(文献7:2002)

基質は、主に糖タンパク質(glycoprotein)プロテオグリカン(proteoglycan)およびグリコサミノグリカン(glycosaminoglycan)で構成されたゲル状物質であり、これらの分子が水分を保持し、コラーゲンやエラスチンと結合して繊維を安定化させることにより、皮膚は柔軟性を獲得しています(文献7:2002;文献8:2018)

細胞成分としては線維芽細胞(fibroblast)が真皮に分散しており、コラーゲン繊維やエラスチン繊維が古くなるとこれらを分解する酵素を産生して不必要な分を分解し、新しいコラーゲン繊維やエラスチン繊維を産生して細胞外マトリックス成分の産生・分解系バランスを保持しています(文献7:2002)

これら真皮の働きを要約すると、

  • コラーゲン繊維が水分を保持しながら皮膚の張りを支持
  • エラスチンを主とした弾性繊維がコラーゲン同士をバネのように支えて皮膚の弾力性を保持
  • 基質(ゲル状物質)が水分を保持し、コラーゲン繊維と弾性繊維を安定化
  • 紫外線曝露時など必要に応じてコラーゲン繊維、弾性繊維、ムコ多糖を産生し、細胞外マトリックス成分の産生・分解系バランスを保持

それぞれがこのように働くことで、皮膚はハリや柔軟性・弾性を保持しています。

一方で、一般に紫外線を浴びる時間や頻度に比例して、間質成分(細胞外マトリックス成分)であるコラーゲン、エラスチン、ムコ多糖類への影響が大きくなり、シワの形成促進、たるみの増加など老化現象が徐々に進行することが知られています(文献11:2002)

紫外線の曝露によりシワが形成されるメカニズムは、以下の光老化メカニズム図をみてもらうとわかりやすいと思いますが(∗4)

∗4 図ではNF-κBを「κB」と略しています。

光老化のメカニズム

UVBが表皮に到達することで表皮角化細胞において過剰に発現した転写因子(∗5)であるNF-κB(nuclear factor-kappa B)が、炎症性サイトカイン(∗6)であるIL-1(Interleukin-1)を産生し、IL-1などが真皮に存在する線維芽細胞を活性化することでⅠ型コラーゲン分解酵素であるMMP-1(Matrix metalloproteinase-1:マトリックスメタロプロテアーゼ-1)が過剰に産生され、コラーゲンを分解することが報告されています(文献12:1993;文献13:2018;文献14:2019)

∗5 転写因子とは、細胞内のDNAに特異的に結合するタンパク質の一群のことです。

∗6 サイトカインとは、細胞間相互作用に関与する生理活性物質の総称であり、標的細胞にシグナルを伝達し、細胞の増殖、分化、細胞死、機能発現など多様な細胞応答を引き起こすことで知られています。炎症性サイトカインとは、サイトカインの中で主に生体内に炎症反応を引き起こすサイトカインのことをいいます。

また、UVAは直接真皮に到達して線維芽細胞に働きかけ、同様にMMP-1の発現促進によりコラーゲンを分解するとともに、コラーゲン合成能を低下させることが報告されています(文献13:2018;文献15:1993)

このような背景から、紫外線曝露環境にある場合はコラーゲンの産生・分解系におけるいずれかのポイントにアプローチすることが、光老化の防御において重要であると考えられます。

2001年に丸善製薬によって報告されたゲットウ葉エキスのⅠ型コラーゲン、MMP-1および皮膚に対する影響検証によると、

in vitro試験においてゲットウ葉エキスのコラーゲン産生に対する影響を検討するために、ヒト線維芽細胞を播種した培地に抽出溶媒別ゲットウ葉エキスを0.005%および0.02%濃度で添加し培養・処理後に試料添加前を100%としてコラーゲン産生促進率を算出したところ、以下のグラフのように、

ゲットウ葉エキスのコラーゲン産生促進作用

ゲットウ葉エキスは、濃度依存的に線維芽細胞のコラーゲン産生を促進する作用を有することが確認された。

次に、in vitro試験においてゲットウ葉エキスのコラゲナーゼ阻害に対する影響を検討するために、基質溶液、ゲットウ葉抽出液、コラゲナーゼ溶液を混合し、培養・処理後に吸光度を測定しコラゲナーゼ阻害率を算出した。

コラゲナーゼの算出に関しては、試料溶液の濃度を段階的に減少させて、コラゲナーゼ活性を50%阻害する試料溶液濃度(ppm)を求めたところ、以下の表のように、

試料 抽出溶媒 コラゲナーゼ活性50%阻害濃度(ppm)
ゲットウ葉 105.8(0.01058%)
エタノール/水(1:1) 52.1(0.00521%)

ゲットウ葉エキスは、コラゲナーゼ阻害作用を有することが確認された。

さらに、ヒト皮膚に対するゲットウ葉エキスの影響を検討するために、肌荒れと判定された20人の被検者(22-43歳)の顔面の右半分に1%ゲットウ葉エキス配合乳液を、左半分にゲットウ葉エキス未配合乳液を1日2回(朝夕)30日間にわたって塗布してもらった。

試験終了後にゲットウ葉エキス配合および未配合乳液とを比較した場合のシワの数と深さの改善効果を全員に評価してもらったところ、20人のうち19人がゲットウ葉エキス配合乳液を、1人が未配合乳液を優れていると評価した。

この結果から、ゲットウ葉エキスは有意にシワを改善することがわかった。

このような試験結果が明らかにされており(文献16:2001)、ゲットウ葉エキスにⅠ型コラーゲン産生促進およびMMP-1活性阻害による抗老化作用が認められています。

次に、2002年に丸善製薬によって報告されたゲットウ葉エキスの線維芽細胞に対する影響検証によると、

in vitro試験においてゲットウ葉エキスの線維芽細胞増殖に対する影響を検討するために、ヒト正常新生児皮膚線維芽細胞培養液にゲットウ葉エキス(50%エタノール抽出)を0.005%および0.01%濃度で添加し培養・処理後に試料添加前を100%として線維芽細胞の増加率を算出したところ、以下のグラフのように、

ゲットウ葉エキスの線維芽細胞増殖作用

ゲットウ葉エキスは、濃度依存的に線維芽細胞に対する増加作用を示した。

このような試験結果が明らかにされており(文献17:2002)、ゲットウ葉エキスに線維芽細胞増殖作用が認められています。

このような背景から、ゲットウ葉エキスは線維芽細胞を増やしつつ、線維芽細胞のコラーゲン産生促進およびコラーゲン分解酵素であるMMP-1の活性を阻害し抗老化にアプローチすると考えられます。

ただし、ヒト試験においては2001-2002年にはシワの評価方法が確立されていなかったこともあり、被検者の主観的評価のみで効果を認めているため、その点は留意する必要があります。

効果・作用についての補足

2001年に丸善製薬によって報告されたゲットウ葉エキスの肌荒れ皮膚に対する影響検証によると、

ヒト皮膚に対するゲットウ葉エキスの影響を検討するために、肌荒れと判定された20人の被検者(22-43歳)の顔面の右半分に1%ゲットウ葉エキス配合乳液を、左半分にゲットウ葉エキス未配合乳液を1日2回(朝夕)30日間にわたって塗布してもらった。

試験前後における角質剥離およびキメの状態を50倍顕微鏡で観察し改善効果を判定したところ、ゲットウ葉エキス配合乳液塗布群は未配合乳液塗布群と比較して顕著に肌荒れが改善された。

また、試験終了後にゲットウ葉エキス配合および未配合乳液とを比較した場合の肌荒れ改善の満足度を全員に評価してもらったところ、20人のうち17人がゲットウ葉エキス配合乳液を、2人が未配合乳液を、1人が優劣なしと評価した。

このような試験結果が明らかにされており(文献16:2001)、ゲットウ葉エキスに肌荒れ改善効果が認められています。

ただし、このゲットウ葉エキスの肌荒れ改善効果が保湿作用、バリア改善作用、抗炎症・抗アレルギー作用などいずれの作用によるものなのか、または複合的な作用によるものなのか、明確な試験データをみつけられていないため、わかりしだい追補します。

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ゲットウ葉エキスの安全性(刺激性・アレルギー)について

ゲットウ葉エキスの現時点での安全性は、

  • 20年以上の使用実績
  • 皮膚刺激性:ほとんどなし(データなし)
  • 眼刺激性:詳細不明
  • 皮膚感作性(アレルギー性):ほとんどなし(データなし)

このような結果となっており、化粧品配合量および通常使用下において、一般的に安全性に問題のない成分であると考えられます。

以下は、この結論にいたった根拠です。

皮膚刺激性および皮膚感作性(アレルギー性)について

20年以上の使用実績がある中で重大な皮膚刺激および皮膚感作の報告がみあたらないため、化粧品配合量および通常使用下において、一般的に皮膚刺激および皮膚感作性(アレルギー性)はほとんどないと考えられますが、詳細な安全性試験データがみあたらず、データ不足のため詳細は不明です。

眼刺激性について

試験結果や安全性データがみあたらないため、現時点ではデータ不足により詳細は不明です。

∗∗∗

ゲットウ葉エキスは抗老化成分にカテゴライズされています。

成分一覧は以下からお読みください。

参考:抗老化成分

∗∗∗

文献一覧:

  1. 鈴木 洋(2011)「月桃(げっとう)」カラー版健康食品・サプリメントの事典,62.
  2. 船越 英伸(2018)「総説:ハナソウカと月桃 ─分類から精油、DNAまで─」, <https://www.medicalherb.or.jp/archives/7615> 2020年11月5日アクセス.
  3. ジャパンハーブソサエティー(2018)「ゲットウ」ハーブのすべてがわかる事典,77.
  4. 大滝 百合子(2008)「沖縄の食文化における月桃 -包み葉(カーサバー)と伝承料理」aromatopia(17)(3),16-119.
  5. 藤田 治重, 他(1973)「月桃の精油成分について」YAKUGAKU ZASSHI(93)(12),1635-1638.
  6. 松原 義治, 他(1994)「ゲットウ (Alpinia speciosa K. Schum.) の葉および花の精油成分」油化学(43)(5),424-427.
  7. 朝田 康夫(2002)「真皮のしくみと働き」美容皮膚科学事典,28-33.
  8. 清水宏(2018)「真皮」あたらしい皮膚科学 第3版,13-20.
  9. D.R. Keene, et al(1987)「Type Ⅲ collagen can be present on banded collagen fibrils regardless of fibril diameter」Journal of Cell Biology(105)(5),2393?2402.
  10. 村上 祐子, 他(2013)「加齢にともなうⅢ型コラーゲン/Ⅰ型コラーゲンの比率の減少メカニズム」日本化粧品技術者会誌(47)(4),278-284.
  11. 朝田 康夫(2002)「急性と慢性の皮膚障害とは」美容皮膚科学事典,195.
  12. G. Herrmann, et al(1993)「UVA irradiation stimulates the synthesis of various matrix‐metalloproteinases (MMPs) in cultured human fibroblasts」Experimental Dermatology(2)(2),92-97.
  13. 市橋 正光, 他(2018)「皮膚のアンチエイジング」オレオサイエンス(18)(3),121-129.
  14. 正木 仁(2019)「環境因子が皮膚老化へ及ぼす影響」日本香粧品学会誌(43)(2),109-112.
  15. H. Tanaka, et al(1993)「The effect of reactive oxygen species on the biosynthesis of collagen and glycosaminoglycans in cultured human dermal fibroblasts」Archives of Dermatological Research(285)(6),352-355.
  16. 丸善製薬株式会社(2001)「コラーゲン産生促進剤、エストロゲン様作用剤、コラゲナーゼ阻害剤、皮膚化粧料および飲食品」特開2001-316275.
  17. 丸善製薬株式会社(2002)「線維芽細胞増殖作用剤、美容用飲食品および皮膚化粧料」特開2002-003390.

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